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山村“女鸡倌”的生意经

2021年02月24日 14:53:55 | 来源:新华网

图为陈功娥在喂鸡 新华网发 张方学摄

  新华网武汉2月24日电(胡诚、夏国燕、张潘、赵梦琪)山坡上散养的鸡和鸭,成了广东客商争抢的美食。一位高中学历、靠家庭养殖致富的山村“女鸡倌”,谈起养殖经验来头头是道,谈起市场供求“生意经”来条理清晰,俨然就是一位经验丰富的“土专家”。

  湖北省郧西县河夹镇龙窝村,是一个四面环山的小山村。这里地处秦岭东段,自然环境优美,空气清新,犹如“天然氧吧”。

  村民陈功娥屋后呈阶梯状的山坡上,一高一低分别有两个大型鸡棚,养着上千只鸡。这些鸡吃的是玉米、麸皮和山林里的虫子,多数时候都是在山林间自由放养,典型的“走地鸡”。广东客商告诉陈功娥,她家养的鸡肉质鲜美,“有小时候的味道”。

  “呐,这个棚里的品种叫‘淮南王’,上面棚里是‘苏禽’”,陈功娥指着鸡舍侃侃而谈,“‘淮南王’产蛋率低,但含肉量高,烧制、煲汤均可;‘苏禽’产蛋率高,但肉质同样不差,并且因体形不大不小,是私房菜老板最爱的食材。这两种鸡在广东市场都很受欢迎。”

  上千只鸡的规模在当地属于养鸡大户,陈功娥家光养鸡一年可收入十几万。

  她家的鸡不愁卖。每到销售时节,跟陈功娥家长期合作的广东客商就会开着货车上门收鸡,连带把周边养殖户的鸡也一并收购。

图为陈功娥家的养鸡场 新华网发 张方学摄

  未开展养殖之前,陈功娥一家的日子过得捉襟见肘。当地山多地少,种地收益微乎其微,还要供两个孩子读书。陈功娥的丈夫简成贵是一位退伍军人,曾到东南沿海打工10余年,钱没挣到多少,还由于过度劳累腰部落下疾病。

  2014年,陈功娥家经过评议成为建档立卡贫困户。当年底,当地驻村扶贫干部上门走访时了解到她家的情况,帮她家制订了发展养殖业增收脱贫的计划。

  驻村扶贫工作队第一书记、工作队长黄永生先容,在龙窝村,工作队为鼓励村民养殖制定一系列产业奖补办法,养牛每头奖励500元,养猪每头奖励400元,养羊每只奖励200元,养鸡每只奖励10元……建猪栏、建鸡舍、成立养殖专业合作社,在扶贫工作队的帮扶下,陈功娥家的养殖业轰轰烈烈开展起来。

  陈功娥丈夫简成贵在南方打工时认识不少人,很快建立起稳定的销售渠道。第一年,陈功娥和广东东莞一家客商签订了5000只土鸡养殖合同,年底全部卖出,纯收入近10万元,她家顺利脱贫摘帽。此后几年的日子更是越过越好。

  为了规避市场风险,有头脑的陈功娥每新上一个养殖项目,都是先小批量试水并积累经验,待技术成熟且摸清行情后再大规模养殖。

  这不,在她家的鸡群里,混杂着少量鸭子,其中有2只肉鸭,十几只板鸭。板鸭比较耐高温,体重可长到十几斤,听南方客商说,板鸭在南方也很受欢迎,一只鸭在广东能卖300元。陈功娥算了一笔账,就算最后卖不到300元,一只卖200元也能赚钱。

  “先试试行情,如果真像客商所说有那么好的市场,我再专门腾出一个大棚大规模养鸭。”现在她对养板鸭已经有了不少心得,“板鸭要养公的,母的爱跑……”

  搞养殖业最怕的就是畜禽生病。最开始搞养殖时,突发的麻烦常常让陈功娥夫妇束手无策。以前畜禽生病,陈功娥都是依靠自己当兽医的哥哥帮忙,慢慢地,勤奋好学的陈功娥愣是把自己变成了半个兽医,自己给鸡打针、喂药。

  陈功娥清醒地认识到,要做好养殖业,就要把自己变成一个懂技术的人。忙碌之余,她腾出更多时间钻研养殖技术。她加入几个养殖交流群,在群里向专家们请教,探讨养殖经验,一来二去,她自己变成了“土专家”。

  夕阳映照下,陈功娥脸上带着开心的笑容。或许,对于这位山村“女鸡倌”而言,她家的好日子才刚刚开始。

山村“女鸡倌”的生意经-新华网
一位高中学历、靠家庭养殖致富的山村“女鸡倌”,谈起养殖经验来头头是道,谈起市场供求“生意经”来条理清晰,俨然就是一位经验丰富的“土专家”。
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